K dalším víc než jednoduchým, přesto skvělým omáčkám na těstoviny patří ta sýrová. Pochopitelně, v italském kontextu nejde o taveňák ale o parmazán a/nebo pecorino. To se nezměnilo, chuťové kacířství na sebe tentokrát vzalo podobu hrášku, díky jehož částečnému rozmixování získá omáčka jemně svěží chuť a krásnou barvou, a stále víc se prosazující způsob vaření … Read more
Vychutnejte si domácí noky v pokrmu zvaném Gnocchi alla Sorrentina. Základem jsou nadýchané bramborové noky s rajčatovou omáčkou, zapečené s jemnou mozzarellou a nastrouhaným parmazánem. Co může být úžasnějšího? Legenda praví, že tento pokrm vymyslel námořník ze Sorrenta, kterého na cestě domů z Ameriky okouzlila siréna. Láska je cítit v každém soustu! Gnocchi brambory 500 … Read more
Nasi Goreng je tradiční jídlo z jihovýchodní Asie. V podstatě jde o smaženou rýži, která se restuje s různou zeleninou, vejcem a masem nebo krevetami. Obvykle se připravuje ze zbylé uvařené rýže, ale pokud máte chuť, můžete si toto jídlo uvařit i z rýže čerstvě uvařené. Vyzkoušejte skvělou verzi, kterou připravil šéfkuchař Filip Sajler se … Read more
Drožďová pomazánka je osvědčenou klasikou mezi pomazánkami. Na másle zpěníme cibulku a necháme rozpustit čerstvé kvasnice, přidáme vejce, dochutíme solí, pepřem a bylinkami a skvělá pomazánka je na světě. V tomto podání i se strouhaným sýrem. Suroviny 84 g čerstvého droždí 1 lžíce másla 1 cibule 100 g strouhaného sýru (i uzeného, nivy, hermelínu) 2 … Read more
Ingredience: Na těsto: 3 vejce + 1 vejce (na potření) 150 g cukru Špetka soli 100 ml rostlinného oleje 70 ml mléka 200 g pšeničné mouky 1 lžíce prášku do pečiva Na náplň: 250 g tvarohu 3 lžíce cukru 1 lžíce škrobu Na posypání: Moučkový cukr Instrukce:
Ingredience: 2 jablka (velká, křehká) Na těsto: 320 g mouky Špetka soli 300 ml jogurtu 2-3 kusy vajec Příprava:
🛒 Ingredience na palačinky: 🧀 250 g polotučného tvarohu (dobře rozmixovaného nebo z kyblíku) 🥚 2 vejce 🥄 2 lžíce cukru (nebo erythritolu pro fit verzi) 🍌 Volitelně: 1/2 banánu (pro přírodní sladkost) 🥄 1 lžička prášku do pečiva 🧂 Špetka soli 🛒 Ingredience na pudinkový krém: 🥛 500 ml mléka 🍮 1 balení vanilkového … Read more
Chutná Spanakopita Ingredience: 1 vejce 125 ml (půl sklenice) mléka 125 ml (3/5 sklenice) rostlinného oleje… (Vaše zpráva, aby zůstali aktivní.) Děkuji. Spanakopita (Řecký špenátový koláč) Celkový čas: 60 minut Obtížnost: Nízká Porce: 10 osob Ingredience: 300 g mraženého špenátu (rozmrazeného a okapaného) 300 g feta sýru (rozdrobeného) 120 g kozího sýru (rozdrobeného) 1/2 sklenice … Read more
Ingredience (na 12 muffinů): 250 g tvarohu 2 jablka (oloupaná a nakrájená) 2 vejce 100 g cukru (nebo xylitolu) 80 ml rostlinného oleje 1 lžička vanilkového extraktu 200 g pšeničné mouky 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky skořice Špetka soli Postup přípravy:
Ingredience (na dva bochníky): 1 balení suchých droždí (7 g) 1 kg chlebové mouky + trochu více na podsypání 1/2 lžičky soli Příprava: