Domácí „lučina“

Doma připravená čerstvá pomazánka, která chutná jako Lučina. Pochutnat si na ní můžete s čerstvým pečivem, ozdobit jí bylinkami, nebo jí můžete ochucenou použít jako krém do nepečených dortů nebo jiných sladkých moučníků. Suroviny 2 bílé jogurty Hollandia (1000 g) 2 zakysané smetany (400 g) 1 špetka soli Postup přípravy

Valašské pečáky

V jednoduchosti je krása a v tomto případě to platí dvojnásob. Dozlatova vypečené čtvrtky brambor ještě horké omaštěné sádlem, ochuceným jen solí a česnekem zná snad každý z nás už od dětství. Výborně se k nim hodí hrnek mléka nebo kefíru. Suroviny 8-9 brambor lžíce sádla 2-3 stroužky česneku sůl Postup přípravy

Česnekovo – tymiánové uzlíky

Suroviny Těsto: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1 kl soli 1 kl sušeného česneku 1 kl tymiánu (měla jsem sušený) 1 kostka droždí 1 kl cukru 250 ml teplé vody 3 pl oleje Na potření: 1 rozšlehané vejce 1 kl tymiánu Postup přípravy

Nepečený dezert z kakaových věnečků

Suroviny 2 balíčky kakaových věnečků Opavia 200 g kvalitní hořké čokolády 1-2 čtverečky chilli čokolády 50 g másla 150 ml smetany ke šlehání 3 lžíce sekaných mandlí (lískových ořechů) volitelné kandované ovoce čokoládová poleva na dokončení Postup přípravy

Uhlířina se zelím (po mém)

Oblíbené retro jídlo našich babiček. Rychlé, syté jídlo z jednoho hrnce ochucené křupavou cibulkou. Tohle je názorná ukázka jak téměř z ničeho uvařit jídlo, na kterém si opravdu každý pochutná. Suroviny 500 g brambor 400 kysaného zelí 120 g uzeného bůčku (nebo slaniny) 1 velká cibule sádlo (podle potřeby) sůl kmín Noky: 1 hrnek polohrubé … Read more

Vafle ze špaldové mouky s podmáslím a jablečným pyré

Pro přípravu sladkých vaflí není třeba přidávat bílý cukr, pro zdravější verzi použijte ke slazení jablečné pyré, které těstu navíc dodá příjemnou příchuť a šťavnatost. Suroviny vanilkový lusk 1/2 ks máslo (změklé ) 150 g ovocné pyré (jablečné) 250 g podmáslí 250 ml vejce 6 ks špaldová mouka (typu 630) 500 g máslo (nebo neutrální … Read more

Slovenský ořechovník

Příslušník rozvětveného rodu plněných rolád z kynutého těsta má ještě rodného bratra jménem makovník. I tady najdeme několik různých receptů na těsto, toto patří ke klasickým a je z dílny populárních slovenských blogerek Sisters Bakery, které svou životní filozofii shrnují takto: „V dnešnom modernom svete plnom kadejakých diét ostávame verné tradičnému obžerstvu a pečieme ostošesť. … Read more

Míchaná vejce na topince se špenátem a chilli

Míchaná vajíčka patří mezi oblíbené snídaně, jejich příprava je rychlá a velmi jednoduchá. Pokud je ale jíte často, můžou být trochu fádní. Dejte jim nový švih a připravte je trochu jinak, další ingredience dodají nejen spoustu chuti, ale i zajímavou strukturu. Suroviny chléb (kváskový) 2 krajíce máslo 2 lžičky listový špenát 2 hrsti červené chilli … Read more

Kokosové kuličky s vaječným koňakem

Nevíte jaký druh cukroví připravit na poslední chvíli? Vsaďte na jednoduché nepečené kuličky z bílé čokolády a kokosu s vaječným koňakem. Tato kokosová dobrůtka zpříjemní svátky klidu a míru. Suroviny 200 g bílé čokolády 20 g másla 100 g cukru moučka 120 ml vaječného koňaku 120 g strouhaný kokosu strouhaný kokos na obalení Postup přípravy

Nadýchaná bábovka s vaječným konakem

Bábovek je spousta druhů. Při její přípravě se fantazii meze opravdu nekladou. Bábovka se hodí jako dezert, ať už ve svátek nebo po nedělním obědě, ale také jako náhrada dortu, či jako chutná sladká svačinka. Suroviny 5 vajec 250 g cukru moučka 125 g Solamylu 65 g polohrubé mouky 65 g hladké mouky 1 prášek … Read more