Rychlá večeře: Quesadilla s plackou z mletého masa podle Zdeňka Pohlreicha

Mexický fast food v pšeničných plackách nebo rolkách je vděčná a rychlá skládačka. Tortilla je geniální nástroj pro servírování. Můžete do ní obsah zarolovat, vytvořit z ní kornout, jen ji přehnout jako kapsu nebo dát dvě na sebe. Snese téměř jakýkoliv obsah, zeleninový, sýrový, masový či kombinovaný. Každý si ji navíc může naplnit dle libosti. … Read more

Hit internetu: Plněná kapsa z mletého krůtího masa, kterou si zamilujete na první sousto!

Tento recept se stal v posledních týdnech hitem sociálních sítí! Nálož bílkovin v podobě kapsy z mletého krůtího masa, kterou můžete naplnit vším, co máte rádi. My zvolili výbornou kombinaci bazalkového pesta, sušených rajčat a mozzarelly. Ingredience pro: 300 g mletého krůtího masa 2 špetky soli 2 špetky pepře 1/2 lžíce kořenící směsi na mleté … Read more

Maďarské langoše pečené v troubě s tvarohovým dipem – zdravější verze oblíbené klasiky

Zdravější verze ikonické pochoutky nechutná vůbec ošizeně a navíc je připravená tak jednoduše, že nemusíte drhnout kuchyň od prskajícího oleje. Celozrnné langoše upečete v troubě, takže je můžete podávat i návštěvě, na party nebo jako rychlou, teplou večeři. Langoše Polotučné mléko 400 ml droždí 30 g třtinový cukr 1 lžička hladká celozrná špaldová mouka 400 … Read more

V retro stylu: Piškotový dort s jablkovou nádivkou a cukrovou polevou s rumem

Lehký dortík nenáročný na suroviny bude příjemným zpestřením slavnostní nebo víkendové tabule. Těsto cukr krupice 150 g vejce 6 ks citronová kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu vanilka (mletá) 1 špetka hrubá mouka 150 g máslo 20 g Nádivka jablka 250 g cukr krupice 170 g citronová šťáva z 1/2 citronu žloutek 2 ks citronová … Read more

Domácí toastový chleba

V posledních letech roste i u nás obliba toastového chleba. Ať už z něj budete dělat zapečené toasty, nebo sendviče na svačinu či večeři, nejlepší budou z chleba, který si doma upečete sami. A není to nic těžkého. Ingredience pro: Těsto 500 g chlebové mouky 1 lžička soli 1 lžíce cukru krupice 10 g sušeného … Read more

Camembert v listovém těstě: Dokonalý slaný koláč s nakládanou cibulkou a slaninou

Nad tímto receptem zajásá každý milovník plísňových sýrů! Dokonale pečené křupavé těsto, které pod sebou skrývá tekoucí camembert, naloženou cibulku a křupavou pancettu, je prostě dokonalost sama. Ingredience pro: 2 ks camembertu 2 balení vyváleného listového těsta 1 ks vejce na potření 2 lžičky světlého sezamového semínka 80 g pancetty Nakládaná cibule 2 ks červené … Read more

Omeleta z rýžového papíru: Do deseti minut máte na stole lehké jídlo v asijském stylu

Hit sociálních sítí, který si získal srdce milovníků rychlých a nápaditých receptů: omeleta z rýžového papíru! Křupavý základ, vejce a v našem případě i šťavnaté krevety se zeleninou – a na stole máte bleskovou jednoduchou pochoutku jedna báseň. Ingredience pro: 4 ks kreveta 1 ks jarní cibulky 1/2 stroužku česneku 1 lžíce sójové omáčky 1 … Read more

Balíčky z listového těsta s kuřecím masem

Suroviny 2 kuřecí prsa 320 g listové těsto rozválené 150 g krémový smetanový sýr s česnekem a bylinkami 1/2 citron kůra nastrouhaná, zbytek nakrájený na klínky k podávání 1 lžíce olivový olej plus další pro potření 200 g směs fazolek a brokolice Postup přípravy

Extra vláčný dýňový chlebíček

Pomůcky 1 forma na chlebíček 1 pečicí papír 1 velká mísa 1 ruční mixér Ingredience 190 g hladké mouky 150 g krupicového cukru 1 lžička jedlé sody 1/4 lžičky kypřicího prášku 1 lžička perníkového koření 1 lžička skořice 1 lžička vanilkového extraktu 2 vejce (velikost M) 90 ml plnotučného mléka 245 g dýňového pyré 120 … Read more