Mnoho asijských pokrmů si můžete vychutnat v krásných miskách a výsledné jídlo hýří barvami. Jako například tato miska „tuna bowl“, nad kterou se vám rozhodně sbíhají sliny! Suroviny steak kvalitního tuňáka žlutoploutvého 2 x 150 g Sójová omáčka 3 lžíce sezamový / arašídový olej 2–3 lžíce černý a světlá sezam quinoa / rýže fazole edamame … Read more
Chcete-li na hosty udělat dojem, servírujte na závěr oběda či večeře panna cottu. Tento elegantní italský dezert je velmi lahodný a zároveň velice snadný na přípravu. Vyžaduje jen dobře rozmíchat a delší pobyt v lednici. Dochutit ho můžete téměř čímkoliv, třeba čajem darjeeling, kterému se pro jeho delikátní chuť a původ přezdívá šampaňské mezi čaji. … Read more
Označuje se tak zeleninový salát s kousky tuňáka, vařeným vejcem a černými olivami z oblasti kolem přímořského Nice. První doložitelný recept však pochází z Paříže. Ať tak či tak, v letním večeru či horkém dni vás parádně osvěží i zasytí. Nezapomeňte na sklenku rosé. Salát brambory (malé nové ) 400 g listový salát (frisée, hlávkový, … Read more
Kde jinde než na francouzské Riviéře mohl vzniknout takto barevný a chuťově komplexní salát? V Nice je v létě opravdu horko, proto se salát z čerstvé zeleniny skvěle hodí, ale měl by také zasytit, o což se postará steak z tuňáka a také vejce. Salát steaky z tuňáka (Mylord Premium, mražené) 2 ks brambory grenaille … Read more
Křupavé sušenky si nemusíte dávat jen sladké. Takové bylinkové s voňavým parmazánem se skvěle hodí k vínu nebo jen tak na chuť, třeba jako zobání k televizi. Tak co, vyzkoušíte? Suroviny hladká mouka 250 g máslo 150 g (může být z poloviny sádlo) strouhaný parmazán 100 g bylinky (např. tymián, rozmarýn a šalvěj) 1 hrst … Read more
Křehké sušenky plněné máslovým krémem se přímo rozplývají na jazyku, proto ten vznešený název melting moments. Lehký závan chuti pomeranče jim dodává příjemnou citrusovou svěžest. Můžete ale vyzkoušet i jiné dochucení, na konci receptu najdete tipy, jak na to. Suroviny máslo (pokojové teploty, nakrájeného na kostky ) 250 g moučkový cukr 125 g (1 hrnek) … Read more
Zatímco rajčata jsou neuvěřitelně obohacující za pěstování, stejně jako všechno ostatní v životě, nejsou bez úskalí. Nejsme jediní, kdo miluje rajčata. Existují další zvířata, ptáci, hmyzí škůdci a problémy přenášené půdou, které také milují tyto živé, lahodné rostliny. Je také pravda, že rajčata milují i jiné rostliny. Můžete jim pomoci rozvíjet prospěšné vztahy. Společná výsadba … Read more
Slavnostní výtvor z kynutého těsta, s jakým se v období Velikonoc setkáváme v mnoha evropských kuchyních, není v podání Anuše Kejřové úplně běžný, pracuje totiž s jistou variací na listové těsto – do kynutého se zapracovává další máslo, třikrát se překládá a rozvaluje – takže získá nádherně nadýchanou konzistenci. Suroviny máslo (změklé) 120 g cukr … Read more
Dieta zelná polévka je druh bleskové diety, která by se neměla provádět déle než týden, jinak může dojít k podvýživě. Fáma mezi dietáři se zelnou polévkou, že zelí je vynikající spalovač tuků, nebyla vědecky ověřena. Hubnete však, protože přijímáte méně kalorií, než vydáváte. Přestože je polévková dieta druhem tekuté stravy, měli byste pít dostatek tekutin. … Read more
Ingredience: 1 lžíce másla 1/2 cibule, nakrájená 1/2 papriky, nakrájené 1 mrkev, nakrájená 1/2 lžičky soli 3 klobásy, nakrájené 4 vejce 50 ml mléka 1/2 lžičky pepře Nasekaná petržel 50 g sýra mozzarella, strouhaný. Příprava: