Když se spojí šťavnaté jablko, voňavé ořechy, křupavé vločky a máslové těsto, vznikne dezert, který zahřeje nejen žaludek, ale i duši. Tento recept je ideální pro chladnější dny, kdy toužíme po něčem výživném, ale zároveň lehkém. Hodí se jako odpolední svačina, slavnostní moučník nebo zdravější alternativa klasických koláčů. 👨🍳 Proč si ho oblíbí česká domácnost? … Read more
Hniloba jablek přímo na stromě je frustrující problém, který může zničit i bohatou úrodu. V českých zahradách a sadech se s tímto jevem setkáváme nejčastěji koncem léta a na podzim. Zkušený zahradník radí, jak rozpoznat příčiny a co dělat, aby plody zůstaly zdravé až do sklizně. 🔍 Hlavní příčiny hniloby jablek: 🍂 Moniliová hniloba (Monilinia … Read more
V dobách, kdy se potraviny uchovávaly bez ledniček a konzervantů, byly močená jablka běžnou součástí zimních zásob. Dnes se k tomuto způsobu konzervace vrací stále více lidí, kteří hledají přirozené, zdravé a udržitelné metody uchování ovoce. Močení jablek je nejen praktické, ale i chutné – výsledkem jsou jemně kvašené plody s osvěžující chutí, které vydrží … Read more
Listy křenu jsou v českých zahradách často přehlížené. Většina lidí zná jen kořen, ale právě listy mají silné aroma, antibakteriální účinky a skvěle se hodí do domácích směsí. Tento recept je jednoduchý, ale výsledek překvapí – pikantní, voňavá a univerzální dochucovadlo, které vydrží v lednici až půl roku. 📌 Proč si ho oblíbí české domácnosti? … Read more
V českých zahradách je předpěstování rajčat na jaře téměř rituálem. Ale co kdyby existoval způsob, jak si tuto práci ušetřit – bez parapetů plných květináčů, bez přepichování a bez stresu z počasí? Zimní výsev rajčat je metoda, která se osvědčila v přírodních zahradách a získává si stále více příznivců i mezi českými pěstiteli. 🌱 Co je … Read more
Mrkev je jednou z nejvděčnějších zelenin české zahrady – roste téměř všude, vydrží dlouho a dá se využít na desítky způsobů. Ale co dělat s drobnými, nepravidelnými nebo kostrbatými kousky, které se nehodí na skladování ani do polévky? Řešením je zeleninový salát na zimu – jednoduchá, chutná a praktická konzervace, která promění i „nehezkou“ mrkev … Read more
Když venku padá sníh a okna se zamlžují horkým čajem, není nic krásnějšího než otevřít sklenici voňavých meruněk, jejichž chuť vás vrátí rovnou do červencového sadu. Tento jednoduchý a přitom elegantní způsob konzervace si oblíbíte – meruňky zůstávají celé, šťavnaté a mají nádhernou barvu i chuť. 🧺 Co budete potřebovat (na 3 sklenice po 0,5 … Read more
Neuvěřitelně šťavnaté karbanátky ze zelí a cukety – jedny z nejlepších, jaké jsem kdy jedla! 🥬🥒 Hledáte originální způsob, jak zpestřit jídelníček a zároveň využít sezonní zeleninu? Tento recept na zeleninovo-masové karbanátky s cuketou a hlávkovým zelím vás naprosto nadchne. Jsou lehké, voňavé a překvapivě syté. Hodí se jako hlavní chod s bramborami, nebo jen … Read more
Na první pohled obyčejná scéna – prasklina mezi chodníkem a silnicí. Ale právě tam se odehrává tichý zázrak. Řada zářivě oranžových a žlutých květů si našla cestu skrz beton, bez půdy, bez péče. Jen s pomocí světla, deště a vůle růst. Tento obraz není jen estetický. Je to připomínka, že příroda si vždy najde cestu. … Read more
🛒 Ingredience: 300 g těstovin tagliatelle 🍜 2 kuřecí řízky 🍗 2 lžíce olivového oleje 🫒 1 lžička sladké papriky 🌶️ 1 stroužek česneku (jemně nasekaný) 🧄 200 ml smetany 30% 🥛 150 g sýra Boursin s česnekem a bylinkami 🧀 50 ml kuřecího vývaru 🍲 Sůl a pepř dle chuti 🧂 1 lžíce nasekané … Read more