Ingredience: 500 g brambor (varný typ B nebo A) 200 g čerstvého lososa (bez kůže a kostí) 30 cl smetany ke šlehání (30-33% tuku) 100 g strouhaného sýra (např. Gruyère, Eidam, nebo Čedar) 1 stroužek česneku 1 malá cibule 2 lžíce másla Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti Špetka muškátového oříšku (volitelné) Čerstvé … Read more
Ingredience: 2 hovězí steaky – ideálně svíčková, roštěná nebo entrecôte 2 lžíce hrubě drceného černého pepře 200 ml smetany ke šlehání – min. 30% tuku 100 ml hovězího vývaru – může být i z kostky, ale kvalitní domácí je nejlepší 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 2 stroužky česneku, prolisované 2 lžíce koňaku nebo … Read more
Tento recept je skvělý pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Játrová omáčka je sytá a plná chuti, a s rýží tvoří dokonalou kombinaci. Ingredience: 3 středně velké cibule 1 kg kuřecích jater (můžete použít i vepřová játra, ale kuřecí jsou jemnější) Sůl (podle chuti) Čerstvě mletý pepř (podle chuti) 1 lžička drceného kmínu (můžete … Read more