Recepty

Čočkové polévky jsou oblíbenou součástí našeho jídelníčku, ale to neznamená, že je nemůžeme obměňovat třeba podle francouzské módy. Drobnozrnná čočka puy se nemusí namáčet a při vaření si drží tvar a nerozvaří se. Suroviny čočka (drobnozrnná, např. Puy) 200 g olivový olej 2 lžíce klobásy salsiccia (nebo vinná klobása) 500 g bílá cibule (velká) 1 … Read more

Čočka je veskrze geniální jídlo! Je zdravá, moc dobrá a také velmi levná. Za pár korun s ní dokážete nakrmit plný barák lidí, takže se hodí třeba jako společné jídlo na horské chalupě. V Čechách se nejčastěji připravuje nakyselo se sázeným vejcem a kyselou okurkou, ale pokud chcete zkusit něco nového, máme pro vás recept … Read more

Opravdu klasika všech klasik, s neuvěřitelně jemným a vláčným těstem a dokonalým máslovým krémem na základě pravého žloutkového cukrářského krému. Rafinované triky, jako je opražení mandlí před jejich mletím i trojstupňové vyšlehávání sněhu, se opravdu vyplatí. Jednodušší verzi tohoto slavného dortu znáte možná z obchodů IKEA. Suroviny smetana ke šlehání (40%) 300 ml cukr krupice … Read more

Solbullar jsou tradiční švédské bochánky, které svým vzhledem připomínají slunce a také se po něm jmenují. Jsou naplněné hebkým vanilkovým krémem a obalené v cukrovém kabátku. Těsto plnotučné mléko 360 ml droždí 40 g cukr krupice 95 g máslo (změklé) 110 g vejce 1 ks mletý kardamom 10 g sůl 1/2 lžičky hladká mouka 700 … Read more

Období přerostlých cuket dává hospodyňkám zabrat. Jakoby zahrádky explodovaly a člověk má pocit, že stačí snad jen zaspat a cukety se z malých krásek promění v obří palice. Pak přijdou vhod recepty na různé čalamády, nakládané cukety, cuketové placičky nebo nákypy. A právě jeden hodně povedený cukeťák vám přinášíme dnes. Zkuste a uvidíte, že u … Read more

Suroviny 200 g špaldové mouky 200 ml šlehačky špetka soli 100 g mletého máku 3 lžíce hnědého cukru švestky, višně nebo rybíz – dle možnosti a chuti (ovoce může být čerstvé, mražené nebo kompotované) může se přidat vanilkový cukr 50 g másla na potírání Postup přípravy

Suroviny 1 balení lasagní 500 g mletého hovězího masa 400 g loupaných rajčat v konzervě 70 g rajčatového protlaku 1 cibule česnek oregano bazalka tymián sladká paprika worcester olej sůl pepř 200 g strouhaného sýra Bešamel: 50 g másla 50 g hladké mouky 500 ml mléka sůl muškátový oříšek Postup přípravy

Suroviny 3 větší kuřecí prsa Kuřecí prsa jsou výborným zdrojem bílkovin a díky svému jemnému masu se skvěle hodí na různé pokrmy. Je důležité vybrat čerstvá a kvalitní kuřecí maso pro nejlepší chuť. Hermelín Tento sýr dodá pokrmu krémovou texturu a bohatou chuť. Můžete použít jakýkoliv jiný sýr, který se dobře taví, ale hermelín je … Read more

Suroviny pro 4 porce 1 hrnek čočky 1 mrkev 1/2 petržele 1 brambora 1 vejce sůl (podle chuti) mletý pepř (podle chuti) 3 stroužky česneku ocet (dle chuti) 2 lžíce másla 3 lžíce hladké mouky 1,5 litru vody Postup přípravy