Tato chlebíčková pomazánka je klasikou, která se hodí pro každou příležitost. Je rychlá, snadná a vždycky chutná. Můžete si ji připravit na snídani, svačinu, večeři nebo na oslavu s přáteli. A co je nejlepší? Můžete si ji upravit podle svých vlastních chutí a preferencí. Co budeme potřebovat: 200 g kvalitní šunky (jemně nasekaná nebo rozmixovaná) … Read more
Tento recept na rajskou polévku je rychlý, jednoduchý a chutný. Je ideální pro chladné dny, kdy se chcete zahřát a zasytit. Ingredience: 1 lžíce olivového oleje 1 malá cibule, nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku, prolisované 1 l vody nebo zeleninového vývaru 1 kostka zeleninového bujonu (volitelné) 1 velká plechovka (cca 400g) kvalitních loupaných rajčat, rozmixovaných … Read more
Ingredience: Bílky: Použijte čerstvé bílky, ideálně pokojové teploty. Na každý bílek počítejte s 65 g cukru krupice. Cukr krupice: Množství cukru závisí na počtu bílků. Můžete použít i cukr krystal, ale s krupicí je výsledek jemnější. Citronová šťáva: Stačí pár kapek, citronová šťáva pomáhá stabilizovat sníh a dodá pusinkám lehkou kyselkavou chuť. Volitelné: Potravinářské barvivo … Read more
Ingredience: 500 g brambor (varný typ B nebo A) 200 g čerstvého lososa (bez kůže a kostí) 30 cl smetany ke šlehání (30-33% tuku) 100 g strouhaného sýra (např. Gruyère, Eidam, nebo Čedar) 1 stroužek česneku 1 malá cibule 2 lžíce másla Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti Špetka muškátového oříšku (volitelné) Čerstvé … Read more
Ingredience: 2 hovězí steaky – ideálně svíčková, roštěná nebo entrecôte 2 lžíce hrubě drceného černého pepře 200 ml smetany ke šlehání – min. 30% tuku 100 ml hovězího vývaru – může být i z kostky, ale kvalitní domácí je nejlepší 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 2 stroužky česneku, prolisované 2 lžíce koňaku nebo … Read more
Tento recept je skvělý pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Játrová omáčka je sytá a plná chuti, a s rýží tvoří dokonalou kombinaci. Ingredience: 3 středně velké cibule 1 kg kuřecích jater (můžete použít i vepřová játra, ale kuřecí jsou jemnější) Sůl (podle chuti) Čerstvě mletý pepř (podle chuti) 1 lžička drceného kmínu (můžete … Read more