Suroviny Na těsto: 120 g moučkového cukru 150 g mletých vlašských ořechů 2 vejce 3 žloutky 50 g rozinek 50 g hladké mouky Na sníh: 120 g moučkového cukru (3 bílky) 1 vanilkový cukr 80 g nasekaných vlašských ořechů Postup přípravy
Ingredience: 1 vejce 100 g cukru 250 g řeckého jogurtu 250 g mouky 150 ml mléka 16 g prášku do pečiva Kůra z citronu a pomeranče Špetka soli Olej na smažení Cukr na posypání (podle chuti) Příprava:
Suroviny 1 kg hovězího masa (použita kližka) 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice sůl čerstvě mletý pepř 1 velká cibule kousek sádla kousek uzeného špeku nebo slaniny 0,5 l černého piva (používám Krušovice) 5 kuliček jalovce 5 kuliček nového koření 3 větvičky rozmarýnu 3 větvičky tymiánu jíška (máslo + mouka) na zahuštění Postup přípravy
Pokud hledáte recept na kynutý mazanec, který je pěkně hutný, žádná nadýchaná pěna, a na plechu se vám nerozjede do placky, ale zůstane krásně vysoký, tento podle Romana Vaňka je ten pravý. Doporučuje Marcela z blogu Pradobroty! Suroviny hladká mouka 230 g polohrubá mouka 100 g droždí 20 g (1/2 kostky) mléko (vlažné) 115 ml … Read more
Perníčky Suroviny: 400 g hladké mouky – základní složka pro těsto. 140 g moučkového cukru – dodává sladkost a jemnost. 100 g másla – použijte změklé, aby se lépe zapracovalo do těsta. 2 vejce – pro spojení a zpevnění těsta. 2 polévkové lžíce tekutého medu – přidává chuť a vláčnost. 4 lžičky perníkového koření – … Read more
Naše chatařská a chalupářská odpověď na italské tiramisu (anebo na prvorepublikový nepečený dort Malakov) je mimořádně povedeným kouskem. Přes zjevnou inspiraci nemůžeme mluvit o plagiátu, na to jsou vrstvy pravověrných dětských piškotů, domácího a kompotovaného ovoce i nejrůznějších krémů příliš specifické a naše rané vzpomínky příliš cenné… Spíš bychom pro něj chtěli ochrannou známku původu. … Read more
Sushi je u nás stále oblíbenější a spousta lidí už přišla na to, že není žádná věda si ho připravit (a to za zlomek ceny) doma. Věděli jste ale, že naložený zázvor, který k němu podáváme, je plný éček? Ingredience pro: 1 kousek červené řepy cukr 1 hrnek rýžového octa 2 lžíce soli 1 hrnek … Read more
Suroviny 600 g libového vepřového bůčku 250 g velkých bílých fazolí (suchých) 1 lžíce sádla 1 velká cibule 4-5 stroužků česneku 80 g rajčatového protlaku 3 lžíce pikantního kečupu 2 bobkové listy 5 kuliček nového koření sůl mletý pepř kajenský pepř podle chuti Postup přípravy
Oblíbený smetanový likér nemusíte pouze pít. Snadno ho zakomponujete třeba do dezertů, pečených i nepečených. Pokud přemýšlíte, co byste mohli servírovat během slavnostních chvilek ke konci tohoto roku, máme pro vás zajímavý tip. Nepečený cheesecake s Baileys! Suroviny sušenky (karamelové sušenky (např. Lotus)) 186 g (24 ks) máslo 50 g mascarpone 500 g sýr Philadelphia … Read more
Ingredience: Na čokoládovou hlínu: 65 g mandlí (najemno pomletých) 35 g ovesných vloček (nebo jiné mouky) 25 g kvalitního kakaa (např. Van Houten) 3 lžíce sladidla (cukr, med, rýžový sirup, čekankový sirup… ) 30 g rozpuštěného másla Na borůvkovou vrstvu: Malé borůvky (podle chuti) Tvaroh nebo bílý jogurt Postup: