Mrkev je jednou z nejvděčnějších zelenin české zahrady – roste téměř všude, vydrží dlouho a dá se využít na desítky způsobů. Ale co dělat s drobnými, nepravidelnými nebo kostrbatými kousky, které se nehodí na skladování ani do polévky? Řešením je zeleninový salát na zimu – jednoduchá, chutná a praktická konzervace, která promění i „nehezkou“ mrkev … Read more
Když venku padá sníh a okna se zamlžují horkým čajem, není nic krásnějšího než otevřít sklenici voňavých meruněk, jejichž chuť vás vrátí rovnou do červencového sadu. Tento jednoduchý a přitom elegantní způsob konzervace si oblíbíte – meruňky zůstávají celé, šťavnaté a mají nádhernou barvu i chuť. 🧺 Co budete potřebovat (na 3 sklenice po 0,5 … Read more
Neuvěřitelně šťavnaté karbanátky ze zelí a cukety – jedny z nejlepších, jaké jsem kdy jedla! 🥬🥒 Hledáte originální způsob, jak zpestřit jídelníček a zároveň využít sezonní zeleninu? Tento recept na zeleninovo-masové karbanátky s cuketou a hlávkovým zelím vás naprosto nadchne. Jsou lehké, voňavé a překvapivě syté. Hodí se jako hlavní chod s bramborami, nebo jen … Read more
Na první pohled obyčejná scéna – prasklina mezi chodníkem a silnicí. Ale právě tam se odehrává tichý zázrak. Řada zářivě oranžových a žlutých květů si našla cestu skrz beton, bez půdy, bez péče. Jen s pomocí světla, deště a vůle růst. Tento obraz není jen estetický. Je to připomínka, že příroda si vždy najde cestu. … Read more
🛒 Ingredience: 300 g těstovin tagliatelle 🍜 2 kuřecí řízky 🍗 2 lžíce olivového oleje 🫒 1 lžička sladké papriky 🌶️ 1 stroužek česneku (jemně nasekaný) 🧄 200 ml smetany 30% 🥛 150 g sýra Boursin s česnekem a bylinkami 🧀 50 ml kuřecího vývaru 🍲 Sůl a pepř dle chuti 🧂 1 lžíce nasekané … Read more
Petržel: Využití v kuchyni Petržel je aromatická bylina, která se hojně používá v kuchyni. Má výraznou chuť a mnoho prospěšných vlastností. Používá se k dodání pokrmům čerstvosti a vůně a používá se v různých kulinářských kulturách. Petržel se používá hlavně k dochucování a ochucování různých pokrmů, jako jsou polévky, omáčky, saláty, masové dresinky a mnoho … Read more
Včely nejsou jen producenti medu. Jsou pilíři ekosystému, opylovači, kteří zajišťují životaschopnost našich zahrad, sadů i polí. Ilustrace „Způsoby, jak můžete pomoci zachránit včely“ připomíná, že i malé kroky mají velký dopad. A právě české zahrady, balkony a louky mohou být místem, kde se příroda znovu nadechne. 🌿 Co může udělat každý z nás – … Read more
Domácí vajíčková pomazánka je neporazitelná – jednoduchá, krémová a krásně drží tvar. Díky zakysané smetaně je lehká a šťavnatá, jemná hořčice dodá příjemnou chuť a špetka mletého kmínu vše propojí. Skvělá na čerstvé pečivo, do sendvičů i jako rychlá večeře. Ingredience 6 vařených vajec 1/2 cibule (najemno) 3 lžíce majonézy 2 lžíce zakysané smetany 1 … Read more
Obsah článku Zdravotní přínosy česnáčku lékařského Využití v kuchyni Recept na pesto z česnáčku lékařského Sběr a bezpečnost Česnáček lékařský – bylina, která by neměla zapadnout Na první pohled byste ho možná považovali za obyčejný plevel, ale česnáček lékařský, známý také jako česneková hořčice, je ve skutečnosti jednou z nejcennějších léčivých bylin jara. Roste téměř … Read more
Obsah článku Proč tento domácí sirup funguje Recept na domácí sirup na plíce Jak sirup používat Komu se hodí Tipy na skladování a použití Upozornění a bezpečnost Domácí medicína, která obstála generace Naši předkové věděli, že proti kašli a zahlenění nemusíme vždy sahat po lécích. Domácí sirup ze základních surovin, které má většina z nás … Read more