Díky silným antioxidantům černý bez chrání buňky před oxidačním stresem, a tím zpomaluje proces stárnutí. Podporuje také přirozenou detoxikaci těla – pomáhá játrům odbourávat toxiny a podporuje činnost ledvin. Plody bezu mají mírně projímavý účinek, čímž napomáhají očistě střev.
Výživové hodnoty černého bezu (na 100 g):
Energie: 73 kcal
Sacharidy: 18,4 g
Bílkoviny: 0,7 g
Tuky: 0,5 g
Vitamín C: 36 mg
Vláknina: 7 g
Jak využít černý bez v kuchyni i domácí lékárně
Květy – na čaj, limonádu nebo do moučníků
Plody – na sirup, marmeládu nebo bezinkové víno (vždy tepelně upravit)
Listy – obklady na bolavé klouby a záněty
Hlavní benefity černého bezu:
Posílení přirozené imunity
Detoxikace jater a organismu
Ochrana před volnými radikály
Pomoc při nachlazení a infekcích dýchacích cest
Zlepšení zažívání a pravidelného vyprazdňování
Kde a jak černý bez najít?
