Energie: 73 kcal
Sacharidy: 18,4 g
Bílkoviny: 0,7 g
Tuky: 0,5 g
Vitamín C: 36 mg
Vláknina: 7 g
Jak využít černý bez v kuchyni i domácí lékárně
Květy – na čaj, limonádu nebo do moučníků
Plody – na sirup, marmeládu nebo bezinkové víno (vždy tepelně upravit)
Listy – obklady na bolavé klouby a záněty
Hlavní benefity černého bezu:
Posílení přirozené imunity
Detoxikace jater a organismu
Ochrana před volnými radikály
Pomoc při nachlazení a infekcích dýchacích cest
Zlepšení zažívání a pravidelného vyprazdňování
Kde a jak černý bez najít?
Najdete ho prakticky kdekoliv – na okrajích cest, na mezích, ve volné krajině i v parcích. Je nenáročný na půdu, dobře snáší znečištěné prostředí a roste i v místech, kde jiné rostliny neuspějí. Pokud si ho zasadíte na zahradě, budete mít nevyčerpatelný zdroj zdraví přímo u domu.
Pozor na syrové plody!
Syrové bezinky mohou být mírně toxické – obsahují sambunigrin, který se rozkládá teplem. Proto je vždy tepelně upravujte, například povařením při přípravě sirupu nebo marmelády.
Začněte využívat sílu černého bezu a objevte v něm to, co naše babičky věděly už dávno – že příroda má odpověď na většinu zdravotních problémů. Sledujte nás pro další tipy na přírodní léčbu, zdravé recepty a domácí prostředky, které opravdu fungují.
