Příprava vrstev dortu:
Předehřejte troubu na 175°C (350°F). Vymažte a vyložte pečicím papírem dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm (8 palců).
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné velké míse utřete máslo s cukrem do světlé a nadýchané konzistence.
Přidávejte vejce jedno po druhém, poté přidejte vanilku.
Přerušovaně přidávejte suchou směs a mléko, začněte a končete s moukou. Míchejte pouze do propojení.
Těsto rozdělte rovnoměrně do forem a pečte 25–30 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Nechte dorty úplně vychladnout.
Příprava šlehačkového krému:
Šlehejte smetanu s cukrem a vanilkou na vysoké rychlosti do tučných špiček. Uchovávejte v lednici.
Sestavení dortu:
Položte první vrstvu dortu na podnos. Natřete tenkou vrstvu šlehačkového krému.
Pokud používáte, naneste trochu jahodové marmelády na vrstvu krému.
Přidejte bohatou vrstvu nakrájených jahod.
Položte druhou vrstvu dortu a celý dort potřete šlehačkovým krémem.
Ozdobte proužky šlehačkového krému a celými jahodami na vrcholu a kolem okraje.
🍓 Tipy:
Pro bohatší chuť marinujte nakrájené jahody s 1–2 lžícemi cukru po dobu 15 minut.
Nechte dort chladit před krájením, pro čisté vrstvy.
