Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
Přidejte rozpuštěné máslo, mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
Vypracujte hladké těsto a nalijte ho do vymazané formy.
Třešně rovnoměrně rozložte na těsto.
Z pudinkového prášku a mléka uvařte hustý pudink, nechte mírně vychladnout a lžící ho naneste na třešně.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35–40 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
Místo třešní lze použít višně, švestky nebo meruňky – podle sezóny.
Pudink můžete ochutit trochou rumu nebo citronové kůry pro výraznější aroma.
Pokud máte rádi křupavý povrch, přidejte na závěr trochu mandlových lupínků nebo drobenku.
Skvěle chutná i druhý den – ideální jako svačina do práce nebo školy.
📌 Shrnutí:
Tento třešňový koláč s vanilkovým pudinkem je sladkým potěšením, které spojuje ovocnou svěžest s jemností pudinkové náplně. Jeho příprava je jednoduchá, výsledek však působí jako z cukrárny. Vhodný pro každou příležitost, kdy chcete potěšit své blízké něčím výjimečným.
