Do mísy prosejte mouku se solí. Přidejte postupně teplé mléko a vodu, přimíchejte rozpuštěné máslo a vypracujte vláčné těsto. Pokud je příliš měkké, přidejte trochu mouky, pokud tuhé, trochu vody. Zakryjte utěrkou a nechte odpočinout asi 30 minut.
2. Tvarování placek
Těsto rozdělte na menší kousky a rozválejte na kulaté placky o průměru 10–12 cm a tloušťce asi 1 cm.
3. Česnekovo-máslová směs
V misce smíchejte rozpuštěné máslo s nasekaným česnekem. Tato voňavá směs dodá placičkám jejich typickou chuť.
4. Pečení na pánvi
Na středně rozpálené suché pánvi opečte placky z obou stran dozlatova (cca 2–3 minuty na každé straně). Jakmile je placka hotová, ihned ji potřete česnekovým máslem.
5. Servírování
Podávejte ještě teplé – samotné jako svačinu, k polévce nebo jako přílohu k masovým pokrmům. Posypat je můžete čerstvými bylinkami.
🌟 Malý tip
