V míse rozšlehejte vejce se špetkou soli a cukrem, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Přilijte mléko a olej, znovu dobře promíchejte.
Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkou. Vypracujte hladké, spíše řidší těsto.
Nakonec do těsta jemně vmíchejte ovoce. V létě ideálně čerstvé, ale v zimě klidně i mražené (předem nerozmrazujte).
Formu na pečení vyložte pečicím papírem a nalijte těsto. Rovnoměrně rozetřete.
Připravte drobenku: máslo, cukr a mouku promněte prsty, až vznikne sypká směs. Rovnoměrně ji nasypte na koláč.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut – dokud povrch krásně nezrůžoví a drobenka nezezlátne.
🍓 Tip navíc:
Během pečení ovoce klesne ke dnu a vytvoří lahodnou šťavnatou vrstvu. Na vrchu vás čeká jemné, nadýchané těsto s máslovou krustou. Neodolatelná kombinace!
❤️ Proč už Charlotte nedělám?
Tenhle koláč je rychlejší. Vše stačí smíchat v jedné míse.
Žádné formy na dorty, žádné chlazení.
Vynikající výsledek pokaždé. Je vláčný, voňavý a zmizí během chvilky.
Variabilita. Můžete přidat ovoce podle sezóny nebo chuti – od jablek přes švestky až po lesní plody.
