Suroviny na sušenky smíchejte dohromady a vypracujte těsto. Z něj vytvarujte jednotlivé sušenky a rozložte na plech. Dejte péct do trouby na 165 °C po dobu 15-20 minut.
Dále vyšlehejte smetanu. Postupně a pomalu do ní vmíchejte tvaroh s mascarpone.
Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a jakmile trochu vychladne, smíchejte ji s krémem ze smetany, tvarohu a mascarpone. Směs zakápněte citronovou šťávou dle chuti a přelijte do malé dortové formy. Nechte odležet v lednici alespoň 18 hodin.
Ingredience na miso karamel smíchejte a zahřívejte, dokud nezískáte tu správnou karamelovou konzistenci.
Na talíř dejte porci cheesecake a přelijte miso karamelem. Vedle naaranžujte sušenky a dozdobte bylinkami a jedlými květy.
Videjte další na následující straně
