Postupně přidávejte mouku do mokré směsi a míchejte lžící nebo rukama, dokud nevznikne měkké těsto. Hněťte těsto na pomoučeném povrchu 8 až 10 minut, podle potřeby přidávejte mouku, dokud nebude hladké a pružné.
První várka:
Těsto vložte do lehce vymazané mísy, přikryjte utěrkou nebo potravinovou fólií a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vytvarování bochánků:
Vypracujte těsto a rozdělte ho na 12 až 16 stejných kusů. Z každého kusu vytvarujte kuličku.
Kuličky těsta položte na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech a nechte mezi nimi mezeru, aby mohly kynout.
Druhá várka:
Videjte další na následující straně
