Chlebové lívanečky – recept na jemné a nadýchané slané lívance

Příprava těsta V míse smíchejte mouku a sůl. Uprostřed vytvořte důlek a přidejte droždí, mléko a olej. Zalijte teplou vodou a míchejte vidličkou, dokud se suroviny nespojí.
Hnětení Až bude těsto příliš husté na míchání vidličkou, pokračujte rukama. Hněťte asi 10 minut, dokud se nevytvoří hladká a pružná koule. V případě potřeby lehce podsypte moukou.
Kynutí těsta Těsto přikryjte čistou bavlněnou utěrkou a nechte kynout na teplém místě 2–3 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.
Tvarování lívanečků Těsto rozdělte na čtyři části, z každé vytvořte kouli a nechte je ještě hodinu kynout. Poté každou kouli zploštěte rukama nebo válečkem.
Smažení Na pánvi rozehřejte olej a lívanečky smažte po obou stranách do zlatova – přibližně 5–6 minut celkem. Po usmažení je odkládejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.