1. Příprava těsta
V míse smíchejte mouku se solí. Uprostřed vytvořte důlek a vložte droždí, mléko a olej.
Zalijte vodou a vše promíchejte vidličkou, dokud se spojí.
Pokud je těsto příliš husté na vidličku, zapojte ruce a hněťte asi 10 minut, dokud nevznikne hladká koule.
Tip: Přidejte ještě trochu mouky, pokud je těsto moc řídké.
2. Kynutí těsta
Těsto přikryjte čistou bavlněnou utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 2–3 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.
Těsto rozdělte na 4 části, z každé vytvarujte kouli a nechte je kynout dalších 1 hodinu.
3. Tvarování
Z koulí vytvarujte placičky nebo ploché kuličky.
4. Smažení
Videjte další na následující straně
