Formu s dortem vložte do většího pekáče s horkou vodou tak, aby voda sahala alespoň do poloviny výšky formy. Zakryjte formu alobalem, aby se flan nevysušil.
Pečte cca 60 minut. Dort je hotový, když zapíchnutá špejle vyjde čistá. Poté vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Poté ho vložte na minimálně 2 hodiny do lednice – ideálně přes noc.
🍴 Servírování:
Až dort zchladne, opatrně ho vyklopte z formy na servírovací tác. Flan bude krásně lesklý a dortový základ měkký a nadýchaný. Servírujte s čerstvým ovocem, šlehačkou nebo prostě jen tak – je sám o sobě naprosto výjimečný.
💡 Tip na vylepšení:
Před pečením můžete dno formy pokrýt domácím karamelem – dodá dezertu extra chuťový rozměr a krásný lesk. Pokud milujete kontrast sladkého a slaného, přidejte do těsta špetku soli.
🧁 Proč je Torta Imposible tak výjimečná?
