Oloupané brambory vložte do mísy a rozmačkejte na hladké těsto.
Přidejte sůl, pepř, sušený česnek, petržel (dle chuti), strouhaný sýr a polovinu kukuřičné mouky.
Ručně vypracujte těsto, postupně přidávejte více kukuřičné mouky, až získáte měkké, elastické těsto (jak na prvním obrázku).
Těsto rozválejte na ploché ploše a nakrájejte na „tyčinky“ (jak na druhém obrázku).
Smažte tyčinky na velkém množství horkého oleje, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
Sceďte na papírových utěrkách.
Verze v troubě:
Videjte další na následující straně
