Až je maso podušené, přidejte nasekanou cibuli a česnek. Smažte několik minut, dokud cibule nezměkne a vůně česneku nezačne vonět.
Vaření: Přidejte nakrájenou mrkev, brambory a pór do hrnce. Vlijte vývar a přiveďte k varu. Vařte zhruba 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
Přidání taveného sýra: Když jsou zelenina měkké, přidejte tavený sýr a důkladně promíchejte, až se polévka zvolní a promění v krémovou texturu. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru, abyste dosáhli požadované konzistence.
Dokončení chuti: Ochutnejte polévku a případně dochuťte solí, pepřem a dalším tymiánem nebo bylinkami. Pokud chcete, můžete také přidat lžíci smetany pro ještě krémovější vzhled.
Podávání:
Sýrová-porová polévka s mletým masem nejlépe chutná horká, podávaná v hlubších talířích. Můžete ji ozdobit čerstvě nasekanou petrželkou nebo trochou nastrouhaného sýra, který její chuť výrazně doplní.“
