1 K jemně nastrouhané mrkvi do mísy přistrouháme i žlutou část z dobře očištěného velkého citronu (můj použitý bio citron vážil 200 gramů).
2 Přidáme cukry, vejce a dobře promícháme, vmícháme citronovou šťávu, rozpuštěné máslo a nakonec i mouku smíchanou s kypřidlem.
3 Těsto přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky nebo třeba do dortové formy a vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů zhruba na cca 35-40 minut. Vyzkoušíme špejlí.
4 Po zchladnutí můžeme buchtu nebo bábovku přelít citronovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem. Vše dle vlastní chuti.
5 Buchta je vláčná po mrkvi a voňavá po citronu, cukr si můžeme upravit dle vlastní chuti.
Videjte další na následující straně
