V míse smícháme mléko a vejce. Přidáme škrob a mícháme dohladka. Přidáme cukr a opět promícháme.
Vmícháme mascarpone a šleháme, dokud se nespojí. Přidáme strouhanou citronovou kůru. Nalijme do vymazané a vysypané formy.
Nyní si připravíme základ. V míse vyšleháme vejce a cukr do pěny. Přidáme strouhanou citronovou kůru. Vmícháme mouku a kypřící prášek.
Na závěr přidáme změklé máslo a vypracujeme hladkou konzistenci. Těsto nalijme na krém. Pečeme 35 minut na 180 stupňů. Posypeme cukrem.
Videjte další na následující straně
