🍋 Citronový koláč, který chutná lépe než dort – jemný, vláčný a neodolatelný

Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte olej, mléko, citronovou šťávu a kůru.
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 °C cca 30–35 minut.
(Zkouška špejlí – pokud je suchá, koláč je hotový.)
Mezitím si připravte krém: smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a citronovou šťávu.
Krém by měl být hladký, jemně nakyslý a svěží.
Upečený koláč nechte vychladnout, pak ho potřete krémem.
Můžete ozdobit plátky citronu, strouhanou kůrou nebo lístky meduňky.
🍰 Tipy pro českou domácnost
Místo tvarohu lze použít mascarpone nebo jemný krémový sýr
Citronovou chuť zvýrazní pár kapek citronového extraktu nebo limetková šťáva
Koláč je výborný i bez krému – jako jednoduchá bábovka s citronovou vůní
Hodí se ke kávě, na oslavu i jako lehký dezert po obědě
Vydrží vláčný i druhý den – stačí uchovat v chladu
Tento citronový koláč je důkazem, že i z obyčejných surovin lze vytvořit dezert, který chutná jako z cukrárny.
Je svěží, jemný a díky citronové chuti působí lehce i v teplých dnech.
Ať už ho připravíte pro rodinu, přátele nebo jen tak pro radost – vždy potěší svou jednoduchostí i chutí.