Vložte párky do studené vody a nechte je postupně ohřát na mírném nebo středním ohni. Jestli je chcete uvařit trochu rychleji, vložte je do vody o teplotě 70-80 stupňů. Tímto způsobem se prohřejí rovnoměrně a získáte vynikající pochoutku, která vám ve vodě jen tak nepraskne. Uvidíte, že si na nich pochutnáte mnohem více a jen málokdy dojde k tomu, že by střívko úplně prasklo. Jestli dáváte párky do studené vody, nechte je tam do doby, než začne voda bublat.
Nejlepší metoda pro ohřev párků
Nalijte do hrnce čistou vodu a zahřejte ji na 70-80 stupňů. Poznáte to tak, že bude horká a objeví se drobné bublinky, ale zatím nebublá naplno. Vložte do vody párky a hrnec zakryjte pokličkou. Poté počkejte 5-7 minut, dokud nebudou rovnoměrně a velmi dobře prohřáté. Pro výraznější a jedinečnou chuť můžete do vody přidat bobkový list nebo nové koření. Někdo doporučuje také kousek másla do vody, protože párky jsou potom voňavější. Jak si párky ohříváte vy?
