1️⃣ Příprava těsta:
V míse prošlehejte vejce s cukrem a špetkou soli.
Přidejte mléko, perlivou vodu, mouku, kakao a vanilkový extrakt a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Nakonec vmíchejte rozpuštěné máslo a nechte těsto 5 minut odpočinout.
2️⃣ Smažení čokoládových crêpes:
Rozehřejte pánev s trochou másla.
Nalijte tenkou vrstvu těsta, krouživým pohybem ho rovnoměrně rozprostřete.
Smažte 1–2 minuty z každé strany, dokud crêpe lehce nezezlátne.
3️⃣ Náplň a ozdobení:
Crêpes potřete šlehačkou nebo rozpuštěnou čokoládou.
Přidejte plátky čerstvých jahod a crêpe přeložte napůl nebo zarolujte.
Dozdobte další rozpuštěnou čokoládou a lehce poprašte moučkovým cukrem.
4️⃣ Servírování:
Podávejte teplé, doplněné jahodami, medem či čokoládovou polevou.
Pro extra efekt můžete přidat lístek máty či kopu zmrzliny.
️ Skvělé varianty:
✔ S lískovými oříšky a Nutellou – ještě krémovější zážitek!
✔ S vanilkovou zmrzlinou – horké crêpes vs. studená zmrzlina, mňam!
✔ Se slaným karamelem – kouzelný kontrast sladké a slané chuti!
✔ S mascarpone a malinami – jemná italská inspirace!
Proč si tyto crêpes zamilujete?
✔ Jemné a nadýchané – ideální konzistence!
✔ Spojení čokolády a jahod – chuťové nebe!
✔ Působí luxusně, přesto jsou snadné – zvládnete je během pár minut!
✔ Vhodné pro každou příležitost – od snídaně po dezert po večeři!
✔ Okouzlí děti i dospělé – každý si je zamiluje!
