Kříženec croissantu a muffinu se vydařil přímo světoborně. Momentálně se globálně snad nic jiného, než cruffiny nepeče – přece nezůstanete stranou! Finální ošetření zavařeninou není jen kosmetické, ale senzačně zvýší potenciál lahodnosti.
Suroviny
voda (vlažná) 130 g
sušené droždí 7 g
pšeničná chlebová mouka 150 g
hladká mouka 150 g
cukr krupice 25 g
sůl 1,5 lžičky
máslo (pokojové teploty) 50 g + 160 g
meruňkový džem 100 g
tmavá čokoláda (kvalitní) 100 g
moučkový cukr (na poprášení)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
