Čokoládové lanýže bez pečení: Recept na jednoduché lahůdky

Když začnete míchat strouhaný kokos s kondenzovaným mlékem, bude zpočátku vypadat suchý. Ale pokračujte v míchání kokosu, dokud nebude všechen kokos rovnoměrně obalený. Směs by měla být lepivá a snadno tvořit kuličky.
Vyválené kokosové kuličky můžete uložit asi na hodinu do lednice, aby lépe ztuhly. Usnadní to i namáčení do rozpuštěné čokolády.
Místo strouhaného kokosu můžete použít strouhaný kokos, ale možná budete muset použít více kondenzovaného mléka.
Protože jsou tyto čokoládové kokosové lanýže dekadentní, je nejlepší použít vysoce kvalitní čokoládu (jako Ghiradelli).
Do kokosových kuliček můžete přidat další směsi. Vyzkoušejte nasekané ořechy, brusinky nebo dokonce kousky karamelu. Možnosti jsou neomezené!
Jak namáčet lanýže do čokolády? Namáčení čokoládových kokosových lanýžů je špinavá záležitost! Určitě je to jednodušší, pokud jsou lanýžové kuličky studené. Před namáčením je tedy nezapomeňte přidat do lednice. Hodit se bude i vidlička, díky které přebytečná čokoláda odkape. Pokud chcete něco sladšího (jen pro velké jedlíky), můžete kokosové kuličky namáčet v bílé čokoládě. Pokud chcete něco méně sladkého, použijte hořkou čokoládu (hořkosladkou).