Příprava těsta Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Přidejte vejce, vanilkový extrakt a špetku soli. Promíchejte dohladka.
Zapracování mouky a kakaa Přidejte prosátou mouku a kakao. Vypracujte měkké těsto, které lze snadno vytlačit cukrářským sáčkem.
Tvarování sušenek Těsto přendejte do sáčku s ozdobnou špičkou a na plech vyložený pečicím papírem tvarujte sušenky podle fantazie – kolečka, esíčka, kytičky…
Pečení V předehřáté troubě na 180 °C pečte 10–12 minut. Poté nechte sušenky zcela vychladnout.
Plnění Na polovinu sušenek dejte lžičku marmelády nebo čokoládového krému a přiklopte druhou polovinou.
Čokoládová poleva Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu s máslem. Sušenky namáčejte nebo polévejte a nechte ztuhnout.
Videjte další na následující straně
