Lahodná kombinace nadýchaného kakaového piškotu a svěží třešňovo-krémové náplně vytváří dezert, který okouzlí nejen vzhledem, ale i chutí. Roláda působí dojmem cukrářského umění, ale její příprava je překvapivě jednoduchá. Hodí se na slavnostní stůl, ale i jako sladká odměna jen tak pro radost.
🛒 Ingredience
Na piškot:
4 vejce (velikost L)
150 g krupicového cukru
30 g kvalitního kakaa
45 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
Na krémovou náplň:
225 g smetanového sýra (např. mascarpone nebo krémový sýr typu Philadelphia)
60 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek vypeckovaných třešní (čerstvých nebo kompotovaných, pokrájených na menší kousky)
Na dokončení:
moučkový cukr nebo kakao na posypání
👩🍳 Postup krok za krokem
1. Předehřejte troubu a připravte plech
Předehřejte troubu na 175 °C (horní a dolní ohřev). Plech o velikosti cca 25×38 cm vyložte pečicím papírem.
2. Ušlehejte piškotové těsto
