Cream Cheese Cake

Krok 1: Příprava a předehřátí: Předehřejte troubu na 180°C (350°F) a připravte kulatý dortový pánev (8 nebo 9 palců) tak, že ji vymažete tukem a vysypete moukou.
Krok 2: Smíchejte mokré ingredience: Ve velké míse vyšlehejte krémový sýr do hladka a krémové konzistence. Přidejte cukr a šlehejte, dokud není dobře promíchaný. Postupně zašlehejte vejce, jedno po druhém, ujistěte se, že každé vejce je úplně zapracováno před pokračováním. Vmíchejte vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo, dokud těsto nebude hladké.
Krok 3: Přidejte suché ingredience: Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nebude jen lehce promíchané. Dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali.
Krok 4: Pečení: Nalijte těsto do připravené formy a horní část vyrovnejte špachtlí. Pečte 45–50 minut, nebo dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá.
Krok 5: Vychladnutí a podávání: Nechte koláč vychladnout v formě asi 10 minut, poté přesaďte na drátěný stojánek a nechte úplně vychladnout. Jakmile vychladne, nakrájejte na klínky a podávejte s vašimi oblíbenými ozdobami.