Nastrouhejte cuketu na struhadle.
Osolte ji a nechte chvíli odstát, aby pustila vodu.
Vodou slijte.
Těsto:
Přidejte vejce, sůl, pepř, hladkou mouku a zakysanou smetanu.
Vypracujte těsto.
Rozložte těsto na plech a dejte péct.
Pečení:
Pečte v předehřáté troubě při 190 °C asi 20 minut.
Náplň:
Smíchejte sýr se solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
Po upečení rovnoměrně rozetřete na povrch těsta.
Posypte nasekanou petrželkou.
Nakrájejte rajčata na tenké plátky a poklaďte je na povrch.
Srolování a chlazení:
Pomalu srolujte.
Zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice, aby štrúdl ztuhl.
Podávání:
Nakrájejte na plátky a podávejte.
Videjte další na následující straně
