Cukety omyjte, uřízněte konce a nakrájejte na dlouhé plátky.
Položte je na ubrousek, osolte a nechte je vypotit vodu.
Posypte kořením (např. provensálským) a opékejte na přepuštěném másle.
Příprava masové směsi:
Šalotku a červenou cibuli najemno nakrájejte a zesklovatěte na olivovém oleji.
Přidejte mix mletého masa a restujte, dochuťte solí a pepřem.
Přidejte krájená rajčata z plechovky a duste cca 30 minut.
Vmíchejte špetku cukru a nasekaný česnek.
Příprava „bešamelu“:
Cottage sýr rozmixujte s trochou soli, vejcem, ricottou a zakysanou smetanou.
Sestavení lasagní:
Videjte další na následující straně
