1/2 lžičky soli
olej na smažení
Sladká verze: přidejte 1 lžíci cukru a 1/2 lžičky vanilkového extraktu. Slaná verze: přidejte špetku pepře a bylinky, jako je pažitka nebo petržel.
Příprava:
Nastrouhejte cuketu a vymačkejte vodu.
V míse smíchejte mouku, vejce, mléko a sůl, dokud nezískáte hladkou směs.
Do směsi přidejte nastrouhanou cuketu a pečlivě promíchejte.
Na pánvi rozehřejte olej a směs nalijte na palačinky. Smažte z obou stran dozlatova. Cuketové palačinky můžete podávat na sladko s ovocem, marmeládou nebo medem. Ve slané verzi jsou ideální se zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Videjte další na následující straně
