1 salátová okurka
1 kelímek řeckého jogurtu (cca 200 g)
3 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
šťáva z ½ citronu
sůl dle chuti
volitelně: kopr nebo máta
Postup – placičky:
Cuketu nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte 10 minut vypotit. Poté vymačkejte přebytečnou vodu.
Přidejte vejce, prolisovaný česnek, rozdrobenou fetu, mouku, pepř a případně bylinky.
Promíchejte a tvořte placičky.
Smažte na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
Nechte okapat na papírové utěrce.
Postup – tzatziki:
Okurku nastrouhejte najemno, vymačkejte vodu.
Smíchejte s jogurtem, česnekem, olejem, citronovou šťávou a solí.
Nechte alespoň 30 minut odležet v lednici.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
Videjte další na následující straně
