Cuketové rolky s krémem z fety a bylinek – lehké, čerstvé a lahodné!

Příprava cukety: Cukety podélně nakrájejte na tenké plátky (cca 5 mm). Rozložte je na prkénko, posolte a nechte 10–15 minut odpočinout. Tím změknou a pustí přebytečnou vodu.
Krémová náplň: Mezitím si připravte náplň. Fetu rozmačkejte vidličkou a smíchejte ji s tvarohem. Přidejte citronovou šťávu, oregano, nasekanou petrželku a kopr. Dochutťe pepřem a případně trochou soli (pozor, feta je už sama o sobě slaná).
Opékání cukety: Plátky cukety osušte papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a plátky z obou stran krátce opečte, dokud nezezlátnou a nezměknou. Nechte okapat.
Rolování: Na každý plátek cukety naneste lžičku sýrového krému a opatrně zatočte do rolky. Můžete je zajistit párátkem, aby dobře držely tvar.
Servírování: Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami, případně pokapané citronovou šťávou nebo olivovým olejem.
⏱️ Časová náročnost
Příprava: 20 minut
Smažení: 10 minut
Celkem: 30 minut
🧑‍🍳 Počet porcí: 4 (cca 12–15 rolek)
💡 Tipy navíc:
Chcete rolky ještě výraznější? Přidejte do náplně trochu česneku nebo jemně nasekané červené papriky.
Pro slavnostnější verzi můžete každou rolku ozdobit lístkem bazalky nebo černou olivou.