Příprava cuket: Předehřejte troubu na 200 °C. Rozřízněte cukety podélně na poloviny a opatrně vydlabejte střed lžící. Vydlabanou dužinu dejte do mísy.
Příprava náplně: Přidejte k dužině cukety ricottu, nastrouhaný parmazán, vejce, česnek, oregano, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, až vznikne krémová náplň.
Plnění cuket: Položte vydlabané cukety do vymazané zapékací mísy. Naplňte je směsí s ricottou. Posypte cukety navrch extra parmazánem a strouhankou pro křupavou kůrku.
Pečení: Pokapejte cukety olivovým olejem a vložte do předehřáté trouby. Pečte 20–25 minut, dokud nebudou cukety měkké a povrch zlatavý.
Podávání: Vyjměte plněné cukety z trouby a nechte je pár minut vychladnout před podáváním. Podávejte teplé, případně s čerstvým salátem jako přílohou.
Tip: Přidejte trochu čerstvé bazalky nebo petrželky pro ještě intenzivnější chuť.
Dobrou chuť! ️
