Obsahuje stopové prvky, jako je vápník a fosfor, které pomáhají posilovat kosti.
10. bezlepkové a veganské.
Vhodné pro různé diety.
Jak si doma připravit kávu z datlových semínek
Krok 1: Odstraňte pecky.
Z čerstvých nebo sušených datlí odstraňte pecky. Důkladně je opláchněte, abyste odstranili lepkavé zbytky.
Krok 2: Úplné vysušení.
Semínka rozprostřete na čistý povrch nebo tác a nechte je 1-2 dny schnout na vzduchu. Tento proces můžete také urychlit tím, že je na krátkou dobu vložíte do trouby na nízkou teplotu.
Krok 3: Pražte semínka.
Jakmile jsou suchá, pražte je na pánvi na mírném ohni nebo v troubě při 180 °C. Občas je promíchejte, dokud nezískají tmavě hnědou barvu a nevydají oříškovou, kávovou chuť. Občas je promíchejte, dokud nezískají tmavě hnědou barvu a oříškovou, kávovou chuť. To obvykle trvá asi 30-45 minut.
Krok 4: Zchlaďte a rozemelte.
Po opečení nechte zcela vychladnout. Poté je pomocí mlýnku na koření, kuchyňského robotu nebo výkonného mixéru rozemelte na jemný prášek.
Krok 5: Vařte jako kávu.
Na jeden šálek vody použijte 1-2 čajové lžičky mletého prášku. Můžete ji uvařit v hrnci, namočit jako čaj nebo použít french press. Nechte louhovat 5-10 minut, podle toho, jak silný čaj máte rádi.
Extra tip: Přidejte špetku skořice, kardamonu nebo kokosového mléka pro extra chuť.
Datlová káva je nejen ekologický způsob využití odpadu, ale také výživný a prospěšný nápoj. Pokud hledáte alternativu bez kofeinu, která nenabízí ani chuť, ani zdravotní výhody, tento zasvěcený tip se může stát vaším novým oblíbeným nápojem.
Odmítnutí odpovědnosti: Tento článek má pouze informativní charakter. Před změnou jídelníčku se vždy poraďte se svým lékařem, zejména pokud máte zdravotní potíže nebo užíváte léky.
Inspirováno? Sdílejte článek se svými přáteli!
