V míse smíchejte teplé mléko, vodu, cukr a droždí. Nechte 10 minut stát, dokud se droždí neaktivuje. Přidejte mouku, sůl a olej. Vypracujte hladké těsto.
Kynutí:
Nechte těsto odpočívat 20–30 minut na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
Tvarování:
Z těsta vytvořte malé bochánky nebo placičky. Můžete je posypat sezamem, mákem nebo potřít česnekovým olejem.
Smažení:
Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Housky smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova – cca 3–4 minuty z každé strany. Přiklopte pokličkou, aby se dobře propekly.
Servírování:
Videjte další na následující straně
