Nakynuté těsto rozdělte na menší části, z každé vytvořte kuličky a nechte je ještě 20 minut pod fólií odpočívat. Pak je rozválejte na menší placky o tloušťce 4–5 mm.
Doprostřed položte lžíci třešňové náplně, okraje pevně spojte a koláček položte švem dolů na plech vyložený pečicím papírem.
5. Drobenka a pečení
Mouku promíchejte s cukrem a nastrouhaným máslem, promněte mezi prsty, dokud nevznikne sypká směs. Koláčky potřete rozšlehaným žloutkem s trochou mléka, posypte drobenkou a dejte péct.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20–25 minut, dokud nejsou zlatavé.
Výsledek
Z trouby vytáhnete voňavé koláčky s nadýchaným těstem a šťavnatou náplní, které chutnají nejlépe ještě vlažné. A pokud třešně zrovna nemáte, skvěle poslouží i višně, jahody, rybíz nebo švestky.
🌸 Každé sousto je malý kousek léta – zkuste a uvidíte, že se po nich jen zapráší!
