Troubu si nastavte na 190 °C. Mezitím si připravte větší zapékací misku nebo pekáč.
Vrstvení surovin
Na dno nádoby rovnoměrně rozprostřete nakrájenou klobásu, čtvrtky brambor a kostičky papriky. Vše by mělo tvořit jednu souvislou vrstvu.
Máslo a olej
Na vršek surovin rozmístěte kousky másla a vše zakápněte olivovým olejem.
Kořenění
Posypte celou směs sušeným oreganem, bazalkou a čerstvě mletým černým pepřem. Můžete přidat i špetku soli, pokud to uznáte za vhodné (klobása bývá dost slaná sama o sobě).
Pečení
Pekáč pevně přikryjte alobalem nebo víkem a vložte do rozehřáté trouby. Pečte přibližně 40–50 minut – brambory musí být měkké a vše krásně propečené.
Servírování
Po vytažení z trouby nechte pokrm chvíli odpočinout a podávejte ještě teplý. Skvěle chutná samotný, ale hodí se k němu i čerstvý chléb nebo salát z rukoly.
❤️ Tip navíc:
Chcete-li pokrmu dodat lehce pikantní nádech, přidejte trochu chilli vloček nebo použijte pikantní klobásu. A pokud zrovna nemáte papriky, můžete je nahradit třeba cuketou nebo rajčaty.
Tohle jídlo je víc než jen recept – je to chuť domova, která zahřeje na těle i na duši. Ať už ho připravíte pro rodinu nebo jen sami pro sebe, zaručeně vás potěší svou jednoduchostí a bohatou chutí. 🌿🥔🥘
