Proč: Bobule jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty a mají nízký glykemický index, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Jablka
Proč: Jablka obsahují rozpustnou vlákninu (pektin), která zpomaluje vstřebávání cukru a zlepšuje citlivost na inzulín.
Třešně
Proč: Obsahují antioxidanty a mají nízký GI, což pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a záněty.
Hrušky
Proč: Hrušky mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah cukru, takže pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Grapefruit
Proč: Obsahuje naringenin, flavonoid, který může zlepšit inzulínovou rezistenci.
Podrobný návod, jak toto ovoce použít ke snížení hladiny glukózy
Krok 1: Poraďte se se svým lékařem
Před jakýmikoli změnami ve stravování se poraďte se svým lékařem nebo registrovaným dietologem, zejména pokud užíváte léky na cukrovku, abyste se vyhnuli hypoglykémii.
Krok 2: Vyberte si čerstvé, celé ovoce
Vždy volte čerstvé nebo mražené celé ovoce místo ovocných šťáv nebo sušeného ovoce, které obsahují koncentrované cukry.
Ovoce důkladně omyjte, abyste odstranili všechny pesticidy nebo kontaminanty.
Krok 3: Sledujte velikost porcí
Omezte porce na přibližně 1/2 až 1 šálek ovoce na svačinu nebo jídlo.
Používejte odměrku, abyste se vyhnuli přejídání.
Krok 4: Kombinujte ovoce s bílkovinami nebo zdravými tuky
Konzumace samotného ovoce může rychleji zvýšit hladinu cukru v krvi. Kombinujte s bílkovinami (např. ořechy, jogurt) nebo zdravými tuky (např. avokádem) pro zpomalení vstřebávání cukru.
Příklad: Malé jablko s lžící mandlového másla.
Krok 5: Začleňte ovoce do svého denního jídelníčku
Snídaně: Přidejte bobule do ovesné kaše nebo řeckého jogurtu.
Svačiny: Dejte si hrušku nebo hrst třešní v polovině odpoledne.
Dezert: Po večeři si dejte kousek grapefruitu.
Krok 6: Sledujte hladinu cukru v krvi
