Suroviny
1 kg hovězího masa (použita kližka)
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
sůl
čerstvě mletý pepř
1 velká cibule
kousek sádla
kousek uzeného špeku nebo slaniny
0,5 l černého piva (používám Krušovice)
5 kuliček jalovce
5 kuliček nového koření
3 větvičky rozmarýnu
3 větvičky tymiánu
jíška (máslo + mouka) na zahuštění
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
