Vlažné mléko smíchejte s droždím a lžící cukru, nechte chvíli odstát, aby se vytvořil kvásek.
2️⃣ Zadělání těsta
Do velké mísy dejte mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl, citronovou kůru, žloutky a kvásek. Přidejte povolené máslo a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout 40 minut na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
3️⃣ Tvarování koláčů
Těsto rozdělte na 18 stejných kousků (cca 60–65 g každý). Z kousků vytvarujte kuličky, nechte je nakynout dalších 20 minut.
4️⃣ Plnění a zdobení
Videjte další na následující straně
