Smíchání ingrediencí: V míse smíchejte smetanu (nebo kokosové mléko), citronovou/limetkovou šťávu, sladidlo, kůru a mátu (pokud ji používáte). Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další sladidlo nebo citronovou šťávu. Chlazení: Misku přikryjte víkem a dejte do chladničky alespoň na 2–3 hodiny zcela vychladnout. To pomůže vytvořit krémovější konzistenci.
Zmrazování: Směs nalijte do nádoby vhodné do mrazničky. Vložte do mrazáku.
Míchání (pro krémovější konzistenci): Každých 30–45 minut vyjměte z mrazničky a dobře promíchejte vidličkou nebo metličkou, abyste rozbili případné krystalky ledu. Opakujte tento postup 3–4krát, dokud zmrzlina nezíská krémovou konzistenci.
Konečné zmrazení: Nechte zmrzlinu v mrazáku alespoň 2–3 hodiny, nebo dokud úplně nezmrazí.
Příprava: Před podáváním nechte zmrzlinu několik minut odstát při pokojové teplotě, aby trochu změkla a snáze se podávala.
Tipy:
Pokud máte výrobník zmrzliny, postupujte podle pokynů v přístroji a směs zmrazte.
Pro ještě intenzivnější chuť můžete citronovou kůru a mátu lehce povařit se smetanou/kokosovým mlékem a po vychladnutí scedit.
„Limonádovou zmrzlinu“ si můžete vyrobit i ve formičkách na zmrzlinu.
Nebojte se experimentovat s ingrediencemi a sladidly a najít si perfektní limonádovou zmrzlinu bez cukru! Přeji vám příjemné experimentování! 😊🍋
