1️⃣ Připravte bramborovou kaši
Brambory vařte v osolené vodě asi 15-20 minut, dokud nezměknou.
Sceďte je a přidejte máslo, mléko, sůl a pepř. Rozmačkejte na hladkou kaši.
Vmíchejte nasekanou pažitku nebo petrželku a odložte stranou.
2️⃣ Osmahněte tresku
Filety tresky osušte papírovou utěrkou a posypte mletou paprikou, česnekovým práškem, solí a pepřem.
Na pánvi zahřejte olivový olej a 1 lžíci másla na středním ohni.
Smažte tresku 3-4 minuty z každé strany, dokud nebude mít zlatavou krustu.
Na závěr přidejte 1 lžíci másla a citronovou šťávu a filet máslem několikrát přelijte.
3️⃣ Připravte bylinkovo-máslovou omáčku
V hrnci rozpusťte 3 lžíce másla a přidejte nasekaný česnek. Restujte 1 minutu, dokud nebude voňavý.
Vmíchejte citronovou šťávu, petrželku a chilli vločky. Odstavte z plotny.
4️⃣ Servírování & vychutnání!
Na talíře rozdělte krémovou bramborovou kaši.
Na ni položte dokonale osmažený filet tresky.
Štědře přelijte bylinkovo-máslovou omáčkou a ozdobte extra petrželkou.
Proč si tento recept zamilujete?
✅ Měkoučká a šťavnatá treska s křupavou kůrčičkou.
✅ Krémová bramborová kaše jako ideální příloha.
✅ Máslová omáčka dodává luxusní chuť.
✅ Rychlá a snadná příprava, ideální na večeři ve všední dny.
✨ Dobrou chuť!
