Pokud nemáte rádi příliš ostré chutě, použijte místo chilli papriček sladké kapie
Pro extra aroma přidejte trochu čerstvého kopru nebo bazalky
Adžiku lze i fermentovat – stačí vynechat vaření a nechat směs kvasit 3–5 dní v chladu
💬 Závěrem:
Domácí adžika je nejen chutná, ale i praktická. Připravíte ji snadno, vydrží dlouho a dodá vašim jídlům šmrnc. Ať už ji použijete jako přílohu, dochucovadlo nebo základ omáčky, jedno je jisté – v zimě vás rozhodně zahřeje.
Videjte další na následující straně
