V hrnci přiveďte mléko k varu na středním plameni.
Přidejte bílý ocet a sůl a jemně míchejte asi 2-3 minuty, dokud se mléko nezačne srážet a nevytvoří se malé hrudky.
Sundejte z plotny a nechte asi 5 minut odstát.
Přes velkou mísu položte síto vyložené tenkou tkaninou nebo čistou kuchyňskou utěrku a opatrně přes sítko nalijte tvarohovou směs.
Jemně stlačte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a poté vyhoďte.
Tvaroh přendejte do misky a podle chuti opepřete.
Tvaroh dobře promíchejte, abyste získali krémovou konzistenci.
Pokud chcete, můžete přidat nakrájenou pažitku na ozdobu.
Podávejte horké a vychutnejte si lahodnou domácí sýrovou polévku!
Videjte další na následující straně
